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Senderos Mayakoba

Repostería Navideña

La Navidad cada vez está más cerca y junto con ella llega la  esperada cena de Navidad, y en el afán de deleitar a la familia, amigos y conocidos con nuestro mejor pavo y demás recetas. Muchas veces dejamos olvidados los postres caseros, así que el día de hoy, Senderos de Mayakoba tiene preparado para ti una fácil receta de galletas de mantequilla e ideas de como decorarlas para esa cena especial.

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Para esta receta de 20 piezas es necesario tener los siguientes ingredientes:
  • 3 tazas de harina
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 piezas de yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 tazas de azúcar glass
  • 3 piezas de clara de huevo
  • Colorante vegetal

Preparación de Galletas:
  • Precalienta tu horno a 180°C y prepara tus charolas para hornear con papel encerado.
  • Bate primero la mantequilla con el azúcar. Posteriormente agrega las yemas, la vainilla, la harina y la sal, bate hasta incorporar.
  • Coloca la masa en una superficie plana y enharinada, moldea con las manos hasta formar una bola de masa.
  • Con un rodillo, aplana la masa.
  • Corta las galletas con moldes navideños (arbolitos de navidad, copos de nieve, esferas, etc.)
  • Coloca las galletas en la charola para hornear y mete al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción varía del grosor de las galletas).
Preparación de betún:
  • Coloca las claras de huevo en la batidora hasta que saquen espuma. Después agrega el azúcar glass poco a poco hasta formar un betún suave y uniforme.
  • Coloca un poco de betún en un recipiente y agrega unas gotitas de colorante vegetal. Repite con otros colores.
  • Coloca en una dulla y decorar las galletas.

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Ahora les mostraremos unas ideas de como podrían decorar estas galletas y de esa manera hacer de ellas el mejor postre. Además podrían hacer de la decoración, un momento divertido para aprovechar en familia.

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Lo único que necesitamos son algunos moldes y, sobre todo, mucha imaginación.

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¡Coméntanos! ¿Qué te pareció esta receta?
Esperamos las disfruten en compañía de sus seres queridos en esta época tan especial.

Felices fiesta les desea Senderos de Mayakoba.